{"title":"Les Purées","description":null,"products":[{"product_id":"delicatesse-butternut","title":"Een delicatesse van butternut en kokosmelk","description":"\u003ch1 style=\"font-size:16px;\"\u003e Butternut-puree\u003c\/h1\u003e\n\u003cbr\u003e\n \u003cp\u003eDompel jezelf onder in een wereld van verfijnde smaken met onze “Delicatesse van Butternut en Kokosmelk”. Dit iconische gerecht combineert de zachtheid van pompoen en wortelen, beide geteeld in de vruchtbare gronden van Frankrijk, met de exotische zoetheid van kokosmelk, voor een smaakervaring die de zintuigen prikkelt en de geest troost. Elke lepel is een uitnodiging om de finesse van een zijdezachte mousseline en de delicatesse van een zachte smaak te waarderen, bekroond met een vleugje komijn en peper om het geheel op subtiele wijze te versterken.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eOns recept is met toewijding gemaakt en bevat alleen biologische ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Pompoen vormt de basis van dit gerecht en zorgt niet alleen voor de levendige kleur, maar ook voor een schat aan voedingsstoffen. De zoete en voedzame wortels werken wonderwel samen, terwijl de uien een vleugje diepte toevoegen. Kokosmelk, zorgvuldig gemengd, introduceert een romige textuur en rijke smaak die je smaakpapillen meeneemt op een tropische culinaire reis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Het water, een essentieel onderdeel van ons recept, wordt rechtstreeks uit de zuiverheid van het regionale park van de Haut-Languedoc gehaald, waardoor een heldere en gezonde basis wordt gegarandeerd. Guérande-zout, erkend om zijn superieure kwaliteit, wordt zorgvuldig geselecteerd om de smaak te perfectioneren, terwijl komijn en peper, beide biologisch, nauwkeurig worden afgemeten om dit mengsel te verrijken zonder de subtiliteit van de belangrijkste smaken te maskeren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eOf het nu gaat om een ​​geruststellende lunchpauze of een licht maar bevredigend diner, de “Butternut and Coconut Milk Delicatesse” is een ideale keuze. Het is perfect voor vegetariërs en iedereen die meer plantaardige gerechten in hun dieet wil opnemen. Warm geserveerd, omhult het het gehemelte en de ziel in een zoete, gastronomische omhelzing, die zowel fysiek als zintuiglijk welzijn belooft.\u003c\/p\u003e","brand":"karine \u0026 jeff","offers":[{"title":"320g","offer_id":42546970919128,"sku":"C09PL1","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3 produits 320g","offer_id":49948623044945,"sku":"C09PL1 x 3","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9274\/4664\/files\/C09PL1_delicatesse_de_butternut_et_lait_de_coco_capsule_noir_G.png?v=1749049714"},{"product_id":"delicatesse-courgettes","title":"Courgette, pastinaak en delicatesse van schapenmelk","description":"\u003ch1 style=\"font-size: 16px;\"\u003e Courgette, pastinaak en delicatesse van schapenmelk\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eProef de harmonie van smaken met onze “Delicatesse Courgette, Pastinaak en Parmezaanse kaas”, een gerecht dat de perfecte balans belichaamt tussen zoetheid en karakter. Deze puree, een subtiele mix van verse courgette en pittige pastinaak, wordt zorgvuldig opgewaardeerd met een vleugje authentieke Parmigiano Reggiano BOB en verse schapenroom, voor een resultaat dat zowel romig als delicaat van smaak is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Elk ingrediënt is zorgvuldig gekozen vanwege zijn superieure kwaliteit en gecertificeerde biologische oorsprong. Pastinaak, een oeroude groente die rijk is aan smaak, zorgt voor een natuurlijke zoetheid die perfect past bij de fluweelzachte textuur van courgette. Uien voegen een essentiële smaakdiepte toe, terwijl zuiver water uit het regionale park Haut-Languedoc een heldere, gezonde basis biedt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSchapenroom, uit het zuidwesten van Frankrijk, staat bekend om zijn romigheid en zijn vermogen om gerechten te verrijken zonder ze te verzwaren. Parmigiano Reggiano BOB daarentegen is een symbool van authenticiteit en traditie en zorgt voor een finishing touch die deze puree tot een niveau van gastronomisch genot verheft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dit gerecht is een eerbetoon aan biologische landbouw en ambachtelijke knowhow. Guérandezout, spaarzaam toegevoegd, accentueert de smaken zonder deze te domineren, met respect voor het natuurlijke evenwicht en de kwaliteit van elk onderdeel. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een gezonde en lekkere maaltijd, een perfecte puree voor bij uw gerechten of om alleen van te genieten, als moment van puur genieten.\u003c\/p\u003e","brand":"karine \u0026 jeff","offers":[{"title":"320g","offer_id":42546970951896,"sku":"C10PL1","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3 produits","offer_id":50456596840785,"sku":"C10PL1X3","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9274\/4664\/files\/C10PL1_delicatesse_de_courgettes_panais_et_parmesan_capsule_noir_G.png?v=1749049714"},{"product_id":"mousseline","title":"Broccolimousseline","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch1 style=\"font-size: 16px;\"\u003e Recept voor broccolimousseline\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003eAls u een vernieuwd recept voor broccolimousseline wilt volgen, is hier onze suggestie:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eBereidingstijd: 20 minuten\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eKooktijd: 10 minuten\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eTotale tijd: 30 minuten\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003ePorties: 2\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 14px;\"\u003e Ingrediënten:\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 1,5 kg broccoli, in roosjes gesneden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 witte ui, gehakt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 10 g zout\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 3 g peper\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 15 cl olijfolie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 60 g geitenmest\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 20 g bieslook, gehakt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 14px;\"\u003e Instructies:\u003c\/h2\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Fruit de gesnipperde ui in een pan met zout, peper en olijfolie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Spoel de broccoliroosjes af met lauw water.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Voeg lauw water toe aan de gebruinde uien en breng aan de kook.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Voeg de broccoli toe aan de pan en kook gedurende 10 minuten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Meng de broccoli, ui en geitenmest tot een homogene textuur ontstaat.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Voeg een beetje kookbouillon toe voor een gladdere puree en pas de smaak hierop aan.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Breng voor het serveren op smaak met een scheutje olijfolie en gehakte bieslook.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003eEn daar heb je het! Geniet van elke hap van deze \u003cstrong\u003eBroccoli Mousseline\u003c\/strong\u003e , eet smakelijk!\u003c\/p\u003e","brand":"karine \u0026 jeff","offers":[{"title":"350g","offer_id":42546970984664,"sku":"C03PL1","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3 produits","offer_id":50456600478033,"sku":"C03PL1X3","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9274\/4664\/files\/C03PL1_mousseline_de_brocoli_capsule_noir_G.png?v=1749049714"},{"product_id":"puree-carottes","title":"Wortelpuree","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"http:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Purée de Carottes à la Verveine\",\n  \"image\": \"URL_de_l'image_pour_la_purée_de_carottes\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Person\",\n    \"name\": \"Karine \u0026 Jeff\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2023-03-02\",\n  \"description\": \"Une onctueuse purée de carottes parfumée à la verveine, avec une touche exotique de beurre de coco, pour un accompagnement riche en saveurs.\",\n  \"prepTime\": \"PT20M\",\n  \"cookTime\": \"PT30M\",\n  \"totalTime\": \"PT50M\",\n  \"recipeYield\": \"4 portions\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"1 kg de carottes\",\n    \"2 échalotes\",\n    \"12g de sel\",\n    \"Un bouquet ou 2 sachets de verveine\",\n    \"15cl d’huile d’olive\",\n    \"3g de poivre du moulin\",\n    \"Une cuillère à café de beurre de coco\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    \"Infuser la verveine fraiche ou en sachet dans une bouilloire.\",\n    \"Peler les échalotes, ciselez-les et brosser les carottes après les avoir éboutées.\",\n    \"Faire revenir les échalotes avec l’huile d’olive, le sel et le poivre du moulin dans une casserole.\",\n    \"Déglacer avec l’infusion de verveine et incorporer les carottes émincées en cube mouillées à hauteur avec l’infusion.\",\n    \"Laisser cuire à couvert pendant 30 minutes.\",\n    \"Incorporer la cuillère à café de beurre de coco et laisser réduire.\",\n    \"Mixer le tout au blender jusqu'à obtenir une purée onctueuse.\"\n  ],\n  \"nutrition\": {\n    \"@type\": \"NutritionInformation\",\n    \"calories\": \"455 kcal\",\n    \"fatContent\": \"39.3 g\",\n    \"saturatedFatContent\": \"15.7 g\",\n    \"cholesterolContent\": \"0 mg\",\n    \"sodiumContent\": \"3000 mg\",\n    \"carbohydrateContent\": \"26.5 g\",\n    \"fiberContent\": \"7.5 g\",\n    \"sugarContent\": \"12 g\",\n    \"proteinContent\": \"2.6 g\"\n  },\n  \"aggregateRating\": {\n    \"@type\": \"AggregateRating\",\n    \"ratingValue\": \"4.8\",\n    \"reviewCount\": \"38\"\n  }\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 16px;\"\u003e Wortelpuree Recept\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cbr\u003e Hier is een verfijnd en smakelijk voorstel voor een begeleiding: wortelpuree met verbena, met een exotisch vleugje kokosboter.\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eBereidingstijd: 20 minuten\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eKooktijd: 30 minuten\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eTotale tijd: 50 minuten\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003ePorties: 4\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 14px;\"\u003e Ingrediënten:\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 kg wortelen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2 sjalotten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 12 g zout\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Een boeket of 2 zakjes verbena\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 15cl olijfolie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 3 g versgemalen peper\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Een theelepel kokosboter\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 14px;\"\u003e Instructies:\u003c\/h2\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Giet verse verbena of een zakje verbena in een waterkoker.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pel de sjalotjes, hak ze fijn en borstel de wortels na het afsnijden.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eFruit de sjalotten met de olijfolie, zout en versgemalen peper in een pan.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Blus af met de verbena-infusie en voeg de in blokjes gesneden wortel toe, op hoogte bevochtigd met de infusie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Laat afgedekt 30 minuten koken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Voeg de theelepel kokosboter toe en laat inkoken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Blend alles in een blender tot je een gladde puree verkrijgt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cbr\u003e Geniet van deze heerlijke wortelpuree, een perfecte aanvulling op uw gerechten. Geniet van je eten!","brand":"karine \u0026 jeff","offers":[{"title":"350g","offer_id":42546971017432,"sku":"C01PL1","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3 produits","offer_id":50456603656529,"sku":"C01PL1X3","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9274\/4664\/files\/C01PL1_puree_de_carottes_capsule_noir_G.png?v=1749548596"},{"product_id":"puree-epinard","title":"Puree van spinazie","description":"\u003ch1 style=\"font-size:16px;\"\u003e Biologische spinaziepuree in een potje\u003c\/h1\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e Karine \u0026amp; Jeff's \"Spinaziepuree\" is de belichaming van eenvoud en puurheid. Ons recept viert de rijkdom van spinazie, zorgvuldig gekozen vanwege zijn frisheid en kracht, door het te combineren met delicate accenten van eerste koudgeperste olijfolie en een snufje Guérande-zout. Met 92% spinazie is deze puree een overvloedige bron van voedingsstoffen en smaken, een eerbetoon aan de voedende aarde die ze ons biedt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Onze spinazie, gekweekt met onwrikbaar respect voor het milieu, vormt het hart van deze puree. Ze worden bewaterd met zuiver water uit het regionale park van de Haut-Languedoc, erkend om zijn kwaliteit en frisheid, waardoor een bereiding van ongeëvenaarde helderheid wordt gegarandeerd. Guérande-zout, bekend om zijn traditionele oogstmethode en het Nature \u0026amp; Progrès-label, wordt spaarzaam gestrooid om de natuurlijke smaken te versterken zonder ze te maskeren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDeze puree is niet alleen een smakelijk gerecht; het is een uitnodiging om spinazie vanuit een nieuw perspectief te herontdekken. Olijfolie, zorgvuldig geïntegreerd, zorgt voor een fluweelzachte textuur en een vleugje karakter die de smaakervaring verrijkt. Elke hap is een viering van authentieke smaken en een herinnering aan de eenvoudige geneugten van koken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perfect voor zowel volwassenen als kinderen. Spinaziepuree kan alleen worden genoten of dienen als een verfijnde basis voor vele gerechten. Het is geschikt voor alle gelegenheden, of het nu gaat om een ​​snelle en voedzame maaltijd of als aanvulling op een uitgebreid diner. Het is ook ideaal voor mensen die op zoek zijn naar een gezond dieet en biedt een gemakkelijke en heerlijke manier om de inname van groene groenten te verhogen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBij Karine \u0026amp; Jeff wordt elk gerecht met passie en integriteit bereid. “Spinaziepuree” is daarop geen uitzondering: het is een uitdrukking van ons engagement voor kwaliteit, gezondheid en welzijn van onze klanten.\u003c\/p\u003e","brand":"karine \u0026 jeff","offers":[{"title":"350g","offer_id":42546971050200,"sku":"C02PL1","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3 produits","offer_id":50456606638417,"sku":"C02PL1X3","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9274\/4664\/files\/C02PL1_puree_d_epinards_capsule_noir_G.png?v=1749049714"},{"product_id":"delicatesse-de-patate-douce-creme-de-brebis-et-jus-de-citron","title":"Délicatesse de patate douce, crème de brebis et jus de citron","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePurée onctueuse mariant douceur, notes épicées et fraîcheur citronnée, sublimée par une touche de crème de brebis.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Karine \u0026 Jeff","offers":[{"title":"350g","offer_id":53745078731089,"sku":"0160003001FR","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9274\/4664\/files\/delicatesse-patate-douce-creme-de-brebis-et-jus-de-citron_G.jpg?v=1761139862"},{"product_id":"lot-des-3-delicatesses","title":"Lot des 3 Délicatesses","description":"\u003cp\u003eTrois délicatesses veloutées de légumes, à servir en accompagnement ou à déguster telles quelles. La douceur du fait-maison, la simplicité en plus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu menu :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eButternut et lait de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCourgettes, panais et crème de brebis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatate douce, crème de brebis et citron\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 délicatesses en bocaux verre (320g \/ 350g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % bio, sans additifs ni conservateurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes 100 % végétariennes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn accompagnement ou en petit plat réconfortant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Karine \u0026 Jeff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53821444620625,"sku":"0160003001FRX3","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9274\/4664\/files\/WhatsAppImage2025-10-22at15.30.38_5c79981f-e4bd-4c2a-854a-7b0da269b0ff.jpg?v=1779277624"}],"url":"https:\/\/karinejeff.be\/nl\/collections\/les-purees.oembed","provider":"Karine \u0026 Jeff","version":"1.0","type":"link"}