{"id":80,"date":"2026-09-30T13:56:03","date_gmt":"2026-09-30T13:56:03","guid":{"rendered":"https:\/\/karinejeff.nl\/product\/courgette-basil-gazpacho\/"},"modified":"2026-10-06T20:48:50","modified_gmt":"2026-10-06T20:48:50","slug":"gazpacho-courgette-basilicum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/karinejeff.be\/nl\/producten\/gazpacho-courgette-basilicum\/","title":{"rendered":"Gazpacho van courgette en basilicum"},"content":{"rendered":"<p>Koude courgettesoep<\/p>\n<p>De gazpacho van courgette en basilicum van Karine &amp; Jeff is een moderne, creatieve herinterpretatie, trouw aan onze kunst om van eenvoudige ingredi\u00ebnten een rijk en smaakvol gerecht te maken.<\/p>\n<p>Deze gazpacho zet de courgette in de schijnwerpers, samen met broccoli, ui en komkommer, groenten wier rondeur en frisheid de gulheid van de natuur oproepen. Het idee was om deze vaak vergeten groenten te vieren, met een soep die je warm of koud kunt eten, naar smaak en seizoen. Schapenroom verrijkt de soep met een troostrijke zachtheid en geeft het recept een aangename consistentie en een vleugje karakter.<\/p>\n<p>De laatste toets komt van knoflook en basilicum, die dit frisse, zomerse gerecht een karaktervolle noot geven. Deze gazpacho van courgette en basilicum onderscheidt zich als een soep die zowel rijk als stevig is en zelfstandig een maaltijd kan vormen.<\/p>\n<p>Wil je er iets bij serveren, dan past deze gazpacho prachtig bij zomerse gerechten, vooral bij zeevruchten zoals een fijn visfilet, gegrilde sardines of inktvis. En om die smaken te laten spreken, vergeet v\u00f3\u00f3r het serveren geen straaltje goede olijfolie toe te voegen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":78,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[69],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-80","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-diner-a-la-carte","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karinejeff.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/80","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/karinejeff.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/karinejeff.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karinejeff.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karinejeff.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/karinejeff.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=80"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/karinejeff.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=80"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karinejeff.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=80"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}