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Notre savoir-faire
Création des recettes
Pour offrir aux consommateurs des plats cuisinés authentiques et savoureux, nous apportons le plus grand soin à la formulation de nos recettes, en combinant le savoir-faire des traditions culinaires et l’originalité de notre propre touche créative.
Nous proposons aujourd’hui une centaine de recettes bio pour tous les repas, du petit déjeuner au dîner. Cette gamme témoigne de notre double attachement à notre région du sud-ouest et aux traditions culinaires du monde, avec un vaste choix de recettes issues du savoir-faire local – recettes traditionnelles, soupes, purées de légumes, céréales, légumes... – et de recettes évocatrices de voyages – Italie, Antilles, Amérique du Sud, Inde, Afrique...
CHOIX DES INGRÉDIENTS
Pour faire un bon plat, il faut d’abord de bons produits. C’est pourquoi nous sélectionnons avec le plus grand soin les ingrédients qui entrent dans la composition de nos recettes.
La relation avec nos chers partenaires est établie depuis de très nombreuses années : c’est une démarche de confiance mutuelle. Les produits utilisés sont tous issus de l’agriculture biologique.
Ces produits sont soigneusement sélectionnés en fonction de leurs qualités gustatives et de leur mode de production, conforme à nos valeurs éthiques.
Implantation de l'usine
Notre entreprise est implantée au pied de la Montagne Noire.
Procédé de fabrication
Les recettes sont préparées et conditionnées selon des procédés que nous avons spécialement mis au point pour exprimer toutes les saveurs des ingrédients qui les composent.
Nos recettes ne contiennent aucun additif (conservateur, arôme, épaississant, stabilisant, colorant).
Nous confectionnons chacune de nos recettes avec le plus grand soin.
Chaque ingrédient est incorporé progressivement à la préparation.
Emballage
Nous avons choisi de présenter nos recettes dans des bocaux de verre qui permettent d’apprécier leur texture et leur couleur dès avant l’ouverture. Ces bocaux, recyclables, témoignent de la qualité de notre cuisine comme de nos engagements environnementaux.
