Soupe Katmandou

Embarquez pour un voyage culinaire exotique avec notre soupe Katmandou, une invitation à traverser les montagnes et les vallées jusqu'aux portes de l'Everest. Inspirée par nos aventures lointaines, cette soupe est un carrefour de saveurs audacieuses et vibrantes, un véritable carnaval pour les papilles. La soupe Katmandou est une toile tissée de saveurs riches et profondes, où la douceur de la patate douce et du potimarron rencontre la chaleur du poivron rouge, la tendresse de la carotte et le tranchant de l'oignon.

Le cœur épicé de cette création révèle un kaleidoscope d'arômes : coriandre, piment de Cayenne, fenugrec, cumin, et bien d'autres, tous soigneusement sélectionnés pour leur intensité et leur capacité à éveiller vos sens. Une touche de moutarde vient parfaire cette explosion gustative, amplifiant les notes déjà puissantes et conférant à la soupe une profondeur inoubliable. Cette soupe est une danse entre la douceur et le piquant, entre le confort et l'audace, offrant une expérience gustative singulière et mémorable.

Chez Karine & Jeff, nous sommes guidés par deux principes fondamentaux dans la création de nos soupes : restituer la simplicité et l'authenticité d'un repas fait maison et s'imprégner des cultures diverses qui enrichissent nos recettes au gré de nos voyages. Avec la soupe Katmandou, nous avons embrassé les méthodes de préparation et de cuisson asiatiques pour capturer l'essence d'une soupe traditionnelle népalaise.

La soupe Katmandou, légère et adaptable, se marie parfaitement avec un bol de céréales telles que des lentilles ou du riz, ou même avec une portion de viande grillée pour ceux qui souhaitent un repas plus conséquent. Bien que nos soupes se suffisent à elles-mêmes, nous vous encourageons à les utiliser comme base pour explorer et exprimer votre propre créativité culinaire.