Bentos Automne

L'aubergine compotée au parmesan accompagne un risotto moelleux. Les carottes caramélisées donnent leur douceur au petit épeautre et aux lentilles. Le lait de coco, la coriandre et le curcuma enveloppent le quinoa et les pois chiches. Trois compositions aux saveurs rondes, entre douceur caramélisée et épices délicates.