Venkel-, Pompoen- en Vijgenbraadpan

Ontdek een mix van exotische en traditionele smaken met ons gerecht “Cottette de Venkel, Potimarron en Vijgen”. Dit unieke gerecht, geïnspireerd op traditionele tagines, is een juweel in ons assortiment ‘Cooked Meals’ en biedt een rijke en genuanceerde culinaire ervaring, waarbij elk ingrediënt een sleutelrol speelt bij het creëren van een harmonieus en heerlijk gerecht.

Een subtiele mix van groenten en fruit:

• Erwten en Wortelen: Zoete en malse erwten worden gecombineerd met knapperige wortels en vormen een voedzame en kleurrijke basis.
• Abrikozen voor een vleugje zoetheid: Abrikozen, van nature zoet, zorgen voor een fruitige zoetheid die perfect bij groenten past.
• Tomaten en sjalotten: deze twee ingrediënten voegen rijkdom en diepte toe aan het gerecht, met een lichte zuurgraad en aromatische smaak.

Een boeket kruiden en specerijen:

• Salie, Tijm, Gember en Dragon: Deze mix van kruiden en specerijen creëert een symfonie van smaken en verrijkt het gerecht met subtiele en delicate nuances.
• Bieslook voor een verfrissende afdronk: Bieslook zorgt met zijn frisse en licht kruidige smaak voor een heldere eindnoot.

Veelzijdigheid en voeding:

• Een compleet gerecht op zichzelf: Deze erwtentagine kan op zichzelf worden genoten en zorgt voor een complete en bevredigende culinaire ervaring.
• Begeleidingssuggesties: Voor een uitgebreidere maaltijd kunt u deze combineren met een rauwe seizoensgroente of volkoren granen zoals rijst, gerst of gierst.

Proeftips:

• Opwarmen: Verwarm zachtjes zodat de smaken zich kunnen vermengen en intenser worden.
• Perfecte combinaties: Een droge witte wijn of vers vruchtensap zijn ideale begeleidingen voor dit gerecht.

Toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid:

• Biologische en lokale ingrediënten: Alle componenten zijn zorgvuldig geselecteerd op hun biologische kwaliteit en weerspiegelen onze toewijding aan verantwoord en milieuvriendelijk voedsel.
• Een gerecht dat natuurlijke smaken viert: we zijn er trots op een recept aan te bieden dat niet alleen de smaakpapillen verrukt, maar ook bijdraagt ​​aan een gezonde en duurzame levensstijl.

Proef onze Petit Pois, Wortelen, Abrikoos en Bieslook in Tagine-stijl, een gerecht dat u meeneemt op een culinaire reis rijk aan smaken, texturen en aroma's, een viering van de innovatieve en gezonde keuken.