Tussenstop op Cyprus - compote van tomaten, aubergines en basilicum
Aubergine riste
Dompel jezelf onder in de warme sfeer van Cyprus met onze Aubergine Riste. Dit recept is een eerbetoon aan de mediterrane keuken, een paradepaardje uit onze collectie ‘Cooked Dishes’, dat de frisheid van zonnige groenten combineert met de authenticiteit van aromatische kruiden.
Rijke en smakelijke samenstelling:
- Gestoofde aubergines en tomaten: deze aubergines en tomaten worden gekweekt onder de mediterrane zon en langzaam gekookt om alle smaak eruit te halen.
- Harmonie van kruiden en specerijen: Verse basilicum, knoflook en kurkuma vormen samen een aromatisch boeket dat de zintuigen prikkelt.
Een gezond en veelzijdig gerecht:
- Verschillende begeleidingsopties: Perfect bij granen zoals quinoa of boekweit, gegrild vlees of als basis voor een gourmetsalade.
- Van nature zoutarm: Dit gerecht erkent het belang van een uitgebalanceerd dieet en wordt bereid met weinig zout, waardoor er ruimte is voor de natuurlijke smaken van de ingrediënten.
Tips voor een verrijkende culinaire ervaring:
- Opwarmen en presenteren: Verwarm zachtjes en werk af met een scheutje olijfolie en verse basilicum voor een geurige en kleurrijke finishing touch.
- Perfecte combinatie: Begeleid dit gerecht met een glas droge witte wijn of vers vruchtensap voor een perfecte harmonie van smaken.
De inzet van Karine & Jeff:
- Premium ingrediënten: Elk element van dit recept is zorgvuldig gekozen vanwege zijn versheid en biologische herkomst, wat een gezond en smakelijk gerecht garandeert.
- Milieuvriendelijk: Wij geven de voorkeur aan ecologische kook- en bewaarmethoden, wat onze toewijding aan duurzaamheid aantoont.
Laat u meevoeren door onze Aubergine Riste, een culinaire creatie die de rijkdom en diversiteit van mediterrane smaken viert. Een gerecht dat doet denken aan terrasdiners onder de sterrenhemel van Cyprus en het beste van de zuidelijke keuken naar uw tafel brengt.
Calorieën : 52 kcal / 217 kj | Vet : 2,8 g | Verzadigde vetzuren : 0,3 g | Koolhydraten : 4,5 g | Suikers : 4 g | Vezels : 2,3 g | Eiwit : 1,2 g | Zout : 0,62 g