Kathmandu-soep

Ga op een exotische culinaire reis met onze Kathmandu-soep, een uitnodiging om de bergen en valleien over te steken naar de poorten van de Everest. Geïnspireerd door onze verre avonturen, is deze soep een kruispunt van gedurfde en levendige smaken, een waar carnaval voor de smaakpapillen. Kathmandu-soep is een geweven web van rijke, diepe smaken, waarbij de zoetheid van zoete aardappel en pompoen de hitte van rode paprika, de zachtheid van wortel en de scherpte van ui ontmoet.

Het kruidige hart van deze creatie onthult een caleidoscoop van aroma's: koriander, cayennepeper, fenegriek, komijn en vele andere, allemaal zorgvuldig geselecteerd vanwege hun intensiteit en hun vermogen om je zintuigen wakker te maken. Een vleugje mosterd maakt deze smaakexplosie compleet, versterkt de toch al krachtige tonen en geeft de soep een onvergetelijke diepte. Deze soep is een dans tussen zoet en kruidig, tussen comfort en durf, en biedt een unieke en onvergetelijke smaakervaring.

Bij Karine & Jeff laten we ons bij het creëren van onze soepen leiden door twee fundamentele principes: het herstellen van de eenvoud en authenticiteit van een huisgemaakte maaltijd en ons onderdompelen in de diverse culturen die onze recepten tijdens onze reizen verrijken. Met Kathmandu Soup hebben we Aziatische bereidings- en kookmethoden omarmd om de essentie van een traditionele Nepalese soep vast te leggen.

Kathmandu-soep, licht en aanpasbaar, past perfect bij een kom granen zoals linzen of rijst, of zelfs bij een portie gegrild vlees voor degenen die een grotere maaltijd willen. Hoewel onze soepen op zichzelf voldoende zijn, moedigen wij u aan om ze als basis te gebruiken om uw eigen culinaire creativiteit te ontdekken en tot uitdrukking te brengen.