Biologische spliterwten

Ontdek ons ​​Biologisch Erwtengerecht, het roept de traditie en warmte van het Middellandse Zeegebied op. Dit recept werd meer dan 20 jaar geleden door Karine gecreëerd en is een emblematische figuur geworden in ons assortiment “Gekookte Gerechten”, bekend om zijn authentieke smaak en zijn vermogen om de ziel en het lichaam te troosten.

Een gerecht rijk aan geschiedenis en smaken:

• Mediterrane oorsprong: De spliterwt, het centrale ingrediënt van dit gerecht, is gekozen vanwege zijn mediterrane wortels en zijn lokale herkomst, rechtstreeks van een kleine boerderij in de buurt van onze werkplaats in Revel.
• Uitzonderlijke kwaliteit: de unieke kookmethode in de glazen fles behoudt de textuur en kwaliteit van de erwten, waardoor wordt voorkomen dat ze pap worden.

Een voedzaam en gezond gerecht:

• Eiwit- en vezelinname: Spliterwten staan ​​bekend om hun hoge eiwit- en vezelgehalte, waardoor ze een maaltijd bieden die zowel voedzaam als bevredigend is.
• Edele en gezonde ingrediënten: Vergezeld van wortels en uien, worden deze erwten versterkt door een vleugje Provençaalse kruiden en zonnebloemolie.

Proeftips:

• Gevarieerde begeleidingen: Dit gerecht past perfect bij een grill of volkoren ontbijtgranen, ideaal voor een zomerse maaltijd.
• Aanbevolen drankje: Een Bancha-thee is de ideale aanvulling op dit gerecht en voegt een vleugje lichtheid en frisheid toe.

Toewijding aan originaliteit en kwaliteit:

• Voorouderlijke peulvruchten: Onze toewijding om voorouderlijke peulvruchten weer in de schijnwerpers te zetten, wordt weerspiegeld in dit gerecht, dat een zeldzame en originele smaakervaring biedt.
• Respect voor tradities: we zijn er trots op een gerecht aan te bieden dat culinaire traditie, eenvoud en een constante zoektocht naar originaliteit combineert.

Proef onze biologische spliterwten, een eerbetoon aan de traditionele mediterrane keuken, rijk aan smaken, texturen en geschiedenis. Een gerecht dat je meeneemt naar de zonnige velden van het Zuiden, waar spliterwten rijpen onder de blauwe lucht, klaar om te worden omgetoverd tot een geruststellende en heerlijke maaltijd.