Soupe lentilles, carottes, butternut, ciboulette et curcuma
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Pourquoi c'est bon
Les lentilles donnent de la tenue au velouté, tandis que la carotte et la butternut lui offrent une rondeur naturelle.
Ingrédients
eau · carottes · oignons · butternut · lentilles vertes · céleri · sel de Guérande · persil · jus de citron · ail · ciboulette · huile d'olive première pression à froid · laurier · origan · poivre · curcuma
Allergènes : céleri
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Certifié bio par Ecocert France.
Conseils de préparation
À déguster bien chaude. Réchauffer directement dans le bocal : au micro-ondes après avoir retiré la capsule, ou au bain-marie. En casserole, verser la quantité souhaitée et réchauffer à feu doux.
Informations nutritionnelles
Cette création
Une soupe de lentilles, carottes et butternut, avec la fraîcheur du citron et de la ciboulette, et une touche de curcuma.
Ce qu’il y a dedans
Le laurier et l’origan accompagnent le mijotage ; le citron et la ciboulette apportent ensuite la note fraîche qui réveille la cuillerée.
Pourquoi vous allez l’aimer
Parce qu’elle a la générosité d’un plat de lentilles et le velouté d’une soupe de légumes : un grand bol qui peut véritablement devenir le repas.
Comment le déguster
Dans un bol généreux, avec un œuf mollet, quelques rondelles de carotte rôtie et de la ciboulette : la soupe devient une véritable assiette.
