Flânerie à Jaipur - compotée de lentilles corail, légumes et lait de coco
Les lentilles corail fondent dans une sauce onctueuse, entre la rondeur du lait de coco, le fruité de la tomate et la fraîcheur de la coriandre.
eau · carottes · lentilles corail · lait de coco (extrait de noix de coco, eau) · poivrons rouges · tomates · oignons · huile de tournesol première pression à froid · sel de Guérande · coriandre · huile d'olive première pression à froid · cumin · curcuma
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Certifié bio par Ecocert France.
À déguster chaude ou à température ambiante. Réchauffer directement dans le bocal, au micro-ondes après avoir retiré la capsule, ou au bain-marie. À la poêle, verser le contenu et réchauffer doucement.
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Cette création
Une compotée de lentilles corail et de légumes au lait de coco, aux parfums de cumin, de curcuma et de coriandre.
Ce qu’il y a dedans
Les lentilles corail cuisent doucement avec les légumes et le lait de coco, jusqu’à devenir une compotée soyeuse.
Pourquoi vous allez l’aimer
Parce qu’elle a le velouté d’un dhal et toute la générosité d’un véritable mijoté de légumes.
Comment le déguster
Bien chaude, à même le bocal. Une pointe de chutney abricot-gingembre ajoute un contraste fruité qui lui va particulièrement bien.
Comment le déguster
Bien chaude, à même le bocal. Une pointe de chutney abricot-gingembre ajoute un contraste fruité qui lui va particulièrement bien.
