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On cuisine pour vous régaler, pas pour vous décevoir.
Arrive entre le et le
Une cuillerée ample et fondante : d’abord le velouté du lait de coco, puis la note chaude et discrète des épices.
À réchauffer doucement pour retrouver toute son onctuosité. Elle peut aussi se servir tiède dans une assiette plus végétale.
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Une purée de butternut et de carotte rendue veloutée par le lait de coco, délicatement parfumée de cumin et de poivre.
Le butternut et la carotte se fondent dans le lait de coco, tandis que l’oignon donne du corps à la purée. Le cumin et le poivre en prolongent le parfum.
Pourquoi vous allez adorer
Parce qu’elle possède le réconfort d’une purée et la gourmandise d’un plat mijoté — de celles que l’on goûte à la cuillère avant même de dresser l’assiette.
Comment déguster
La servir bien chaude avec des crevettes juste poêlées, de la coriandre fraîche et un trait de citron vert.
Éco-responsable
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