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On cuisine pour vous régaler, pas pour vous décevoir.
Arrive entre le et le
Une texture fine, presque aérienne, avec un goût végétal doux et sans lourdeur.
À réchauffer doucement, puis à servir chaude ou simplement tiède selon l’accompagnement.
Paiement sécurisé
Une mousseline de brocoli douce et légère, qui garde le goût du légume dans une texture particulièrement délicate.
Sans crème, le brocoli et l’huile d’olive suffisent à créer cette texture de mousseline, légère et fondante. Le sel de Guérande en souligne la saveur.
Pourquoi vous allez adorer
Parce que le brocoli y devient étonnamment gourmand, assez simple pour tous les jours, assez délicat pour une belle table.
Comment déguster
Déposer un poisson blanc juste rôti sur la mousseline chaude, puis ajouter des amandes grillées et quelques gouttes de citron.
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