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Zachte soep met pompoen, champignons en dragon

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Cette création

La douceur du potimarron et la profondeur des champignons réunies dans une soupe moelleuse, délicatement parfumée à l’estragon.

Ce qu'il y a dedans


Les champignons donnent du relief à la douceur du potimarron ; l’estragon laisse une note herbacée qui allège l’ensemble.

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Pourquoi vous allez adorer

Parce qu’elle marie le velouté de la courge à des notes boisées et herbacées d’une rare finesse.

Comment déguster

Associée au petit plat, elle donne au déjeuner une note enveloppante. Seule, sa texture moelleuse se prête particulièrement bien aux petites faims.

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Comment déguster

Associée au petit plat, elle donne au déjeuner une note enveloppante. Seule, sa texture moelleuse se prête particulièrement bien aux petites faims.