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On cuisine pour vous régaler, pas pour vous décevoir.
Arrive entre le et le
Le lait de coco enveloppe la cuillerée ; l’ail et une pointe de piment de Cayenne viennent lui donner du relief.
À déguster bien chaude. Réchauffer directement dans le bocal : au micro-ondes après avoir retiré la capsule, ou au bain-marie. En casserole, verser la quantité souhaitée et réchauffer à feu doux.
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Un velouté de courgettes et de brocolis au lait de coco, réveillé par le gingembre, la coriandre et un trait de citron.
Sous la rondeur du lait de coco, le brocoli et la courgette gardent leur goût végétal ; le citron et la coriandre laissent une fraîcheur éclatante.
Pourquoi vous allez adorer
Parce que le lait de coco rend le brocoli et la courgette délicieusement veloutés, avec la fraîcheur du citron, du gingembre et de la coriandre.
Comment déguster
La verser fumante sur des nouilles de riz, ajouter quelques légumes juste croquants et de la coriandre fraîche : en quelques minutes, le velouté devient un dîner complet.
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