Légumes à l'Indienne
Des légumes fondants, la douceur du petit pois et une sauce tomate vive, citronnée et délicatement épicée.
courgettes · tomates · petits pois · pommes de terre · oignons · poivrons verts · poivrons rouges · jus de citron · huile de tournesol première pression à froid · sel de Guérande · coriandre · cumin · fenugrec · fenouil · poivre · cannelle · cardamome
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Certifié bio par Ecocert France.
Réchauffer lentement à feu doux, en remuant de temps en temps, puis servir bien chaud.
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Cette création
Tout le caractère d’un curry dans une cocotte généreuse de légumes.
Ce qu’il y a dedans
Le citron réveille le jus de tomate, tandis que cumin, fenugrec, cannelle et cardamome y diffusent leurs parfums chauds.
Pourquoi vous allez l’aimer
Parce qu’elle donne envie de tout poser au centre de la table : la cocotte fumante, le riz basmati et quelques accompagnements à partager.
Comment le déguster
Réchauffer des naans, y déposer les légumes bien chauds, puis ajouter une cuillerée de yaourt épais, quelques noix de cajou torréfiées et une pointe de chutney de mangue.
Comment le déguster
Réchauffer des naans, y déposer les légumes bien chauds, puis ajouter une cuillerée de yaourt épais, quelques noix de cajou torréfiées et une pointe de chutney de mangue.
