Moussaka d'aubergines au tofu
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Pourquoi c'est bon
L’aubergine se défait dans la sauce, le tofu reste moelleux, l’emmental et le Parmigiano Reggiano laissent une note franche et salée.
Ingrédients
aubergines · tomates · tofu (eau, soja) · oignons · soja cuisine (eau, soja, huile de tournesol, sucre de canne) · huile de tournesol première pression à froid · emmental · poudre d'amande · basilic · Parmigiano Reggiano AOP · sel de Guérande · poivre
Allergènes : soja · lait · amande
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Certifié bio par Ecocert France.
Conseils de préparation
À déguster chaude ou à température ambiante. Réchauffer directement dans le bocal, au micro-ondes après avoir retiré la capsule, ou au bain-marie. À la poêle, verser le contenu et réchauffer doucement.
Informations nutritionnelles
Cette création
Le fondant de l’aubergine dans une moussaka au tofu, généreusement cuisinée à la tomate et au basilic.
Ce qu’il y a dedans
La tomate mijote au basilic avec une touche d’amande, puis les fromages fondent dans la sauce : toute la gourmandise de la moussaka est là.
Pourquoi vous allez l’aimer
Parce qu’elle garde toute la générosité d’une moussaka, l’aubergine, la sauce, la note fromagère, dans un déjeuner qui se suffit à lui-même.
Comment le déguster
Bien chaude, directement dans le bocal, avec un morceau de pain de campagne pour accompagner la sauce tomate.
