Soupe Provençale
Une cuillerée veloutée et pleine de fruit, avec la douceur du poivron rouge, la rondeur de la tomate et la légèreté de la courgette.
eau · poivrons rouges · courgettes · tomates · carottes · oignons · sel de Guérande · ail · basilic · huile d'olive première pression à froid · jus de citron · thym · romarin · poivre · laurier
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Certifié bio par Ecocert France.
À déguster chaude ou à température ambiante. Réchauffer directement dans le bocal : au micro-ondes après avoir retiré la capsule, ou au bain-marie. En casserole, verser la quantité souhaitée et réchauffer à feu doux.
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Cette création
Poivrons rouges, courgettes et tomates dans une soupe ensoleillée, généreusement parfumée au basilic, au thym et au romarin.
Ce qu’il y a dedans
Basilic, thym, romarin et laurier se mêlent à l’ail et à l’huile d’olive dans un velouté qui garde tout le goût des légumes.
Pourquoi vous allez l’aimer
Parce que la tomate, le poivron, l’huile d’olive et les herbes composent un velouté au goût franc, généreux et immédiatement familier.
Comment le déguster
La servir sur une polenta crémeuse, avec quelques olives et du basilic, ou l’utiliser pour accompagner des légumes rôtis : le velouté devient une véritable sauce provençale.
Comment le déguster
La servir sur une polenta crémeuse, avec quelques olives et du basilic, ou l’utiliser pour accompagner des légumes rôtis : le velouté devient une véritable sauce provençale.
