Le Rituel
Cinq soupes généreuses pour cinq soirs de la semaine.
Cinq soupes généreuses, une pour chaque soir de la semaine. Des recettes gourmandes qui changent avec les saisons, pour faire du dîner un moment que l’on attend avec plaisir. Préparées dans notre cuisine et scellées dans le verre.
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Choisissez votre soupe du soir
Le Rituel réunit un bocal de chacune de ces cinq recettes.
Soupe au pistou
Essentielle
Des haricots blancs crémeux et des légumes fondants dans un bouillon parfumé de basilic, d’ail et d’huile d’olive. Le citron et l’origan ajoutent une dernière note de fraîcheur.
Soupe Provençale
De saison
Poivrons rouges, courgettes et tomates donnent à cette soupe le fruité d’un ragoût d’été. Basilic, thym, romarin et un filet de citron la gardent fraîche.
Minestrone de patates douces et haricots rouges
De saison
Des patates douces, des haricots rouges, des carottes et des betteraves dans un bouillon à la crème de brebis, doucement parfumé de cumin, de fenugrec et de curcuma. Une soupe colorée, généreuse en morceaux, qui fait vraiment un dîner à elle seule.
La soupe de légumes - aux brocolis, carottes, poireaux, courge et origan
Essentielle
Une brassée de brocoli, de carottes, de poireaux et de butternut dans un velouté onctueux, parfumé d’origan, de laurier et de persil. Une recette signature de la Maison depuis vingt-six ans.
Minestrone de patates douces et haricots rouges
De saison
Des patates douces, des haricots rouges, des carottes et des betteraves dans un bouillon à la crème de brebis, doucement parfumé de cumin, de fenugrec et de curcuma. Une soupe colorée, généreuse en morceaux, qui fait vraiment un dîner à elle seule.
La soupe, quand vient le soir
Dans le Gers où j’ai grandi, la soupe revenait chaque soir, chaude ou fraîche selon la saison. Ce rituel ne m’a jamais quittée. La première personne que j’ai convaincue de l’adopter fut Jeff. Il nous a ensuite suivis toute la vie, même en voyage avec nos enfants. Ils ont grandi avec lui et le font vivre à leur tour, dans leur vie et, pour certains, avec leurs propres enfants.
Ensemble, nous avons créé Le Rituel pour que ce moment puisse devenir le vôtre et que, le soir venu, la soupe trouve elle aussi sa place à votre table.
Karine
Le goût du rythme
Deux soupes essentielles sont toujours là, comme des repères que l’on aime retrouver. Trois autres suivent les saisons.
Soir après soir, vous passez d’une soupe lisse à un bol généreux, avec des morceaux, d’une recette douce à des saveurs plus vives ou délicatement épicées. La sélection change ; le moment demeure.
Chaude ou fraîche, légère ou plus réconfortante, la soupe trouve sa place selon la saison, l’humeur et le moment.
À associer à La Semaine
Du déjeuner au soir
À midi, La Semaine Karine & Jeff réunit cinq déjeuners, chacun construit autour d’un plat et d’une soupe. Le Rituel prend le relais au dîner avec cinq soupes généreuses.
Ensemble, ils vous accompagnent tout au long des cinq jours.
